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很多人都在问萝卜干怎么吃，今天就给大家讲解一下萝卜干怎么吃 。
萝卜干炒腊肉的用料：腊肉、杭椒、小红尖椒、萝卜干、青蒜、大蒜、酱油、生抽、姜 。
准备食材：1、腊肉，杭椒、小红辣椒、大蒜、青蒜、姜 。
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2、将萝卜干泡一下，稀释萝卜干里的盐分 。
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3、腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用 。
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4、萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切、大蒜拍碎切颗粒，姜切丝、青蒜切小段 。
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5、油下锅，将沥干水分的腊肉完全煸出油，然后捞起，装盘备用 。
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6、大蒜下锅爆香 。
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7、煸香大蒜后，放下萝卜干，不停翻炒，直至萝卜干水分完全干透 。
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8、炒至萝卜干焦黄，放下小红辣椒，翻炒十秒，放下杭椒，姜丝、腊肉、继续翻炒，中途加入适量的酱油和生抽、青蒜、翻炒两至三分钟，放点鸡精提味 。
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9、起锅
【萝卜干怎么吃】
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