3用途不同，肉桂有温补的作用，而桂皮一般用作香料，可以应用与做菜煲汤卤味烧烤等等简介 桂皮和肉桂的外形很相似，很多人会误以为是同一种东西的不同别名，但其实桂皮和肉桂不是同一种东西，桂皮是采自天竺桂 。
肉桂是肉桂晒甘的树皮，多用于糕点之中，而桂皮是阴香川桂天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称，也是十三香的主要原料之一市场上的商用桂皮原料很多，据了解有十多种，这种东西多用于烹饪当中，可以让食物的味道 。
桂皮既是一种常见的食品香料，又是一种常用中药桂皮作为食品香料，多用作炖肉佐料，能才菜肴增加不少美味桂皮作为一种常用中药，对产妇产后腹痛月经来潮期间小腹冷痛和闭经都具有重要作用桂皮跟肉桂有点相似，所以不 。
但是呢，他们其中还有一种物质叫做黄樟素，这个长期大量的使用对我们的身体呢是有害的，所以我们在做菜的时候呢，一定要适量而止，另外一方面呢问题，它是一种性热的东西，所以在夏天我们尽量还是要少吃桂皮 。
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1桂皮跟肉桂外形相像，味道相似，很容易混淆，不少人将桂皮和肉桂当做别名不同的同一个东西，但其实桂皮和肉桂的区别很大，尤其是在食疗功效方面2桂皮的作用主要是暖脾胃，散风寒，通血脉治腹冷胸满，呕吐噎膈 。
【桂皮是什么东西】
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