【香肠表面盐霜与白霉区别 香肠表面的白色是霉还是盐霜】
香肠表面白色是什么东西
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香肠外面白色的东西是脂肪凝固物，是香肠在晾晒的过程中渗透在肠衣的外面，香肠晾晒时应该放置通风阴凉处，保持温度在10度以下即可，如果香肠需要长时间保存，则需要装入保鲜袋中放入冰箱冷冻区存放 。
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