苹果放多久才会坏,苹果可以冷冻保存吗

苹果是一种能保存很久的水果 , 那苹果一般能放多长时间不会坏呢?新鲜的苹果又能不能放冰箱中冷冻保存呢?

苹果放多久才会坏 1 根据天气和保存方式而定 。
苹果在生长过程中自身会分泌一种果蜡 , 这层果蜡可以有效的减少外界细菌、农药侵袭果肉 , 同时还能减少苹果水分的流失 , 能长时间维持苹果的新鲜 , 这也是为什么苹果能放很久不坏的原因 。 在气温较高的情况下 , 将苹果室温放置一般能放10-15天左右 , 但如果是寒冷的冬天 , 或者是将苹果放在冰箱冷藏保存的话 , 能放一月之久 。
苹果可以冷冻保存吗 2 不建议 。
苹果如果要放冰箱的话 , 放冷藏室即可 , 不建议将其放冷冻室内 , 虽然苹果冷冻后不会产生有害物质 , 但苹果在冷冻室这种低温环境下很容易冻伤 , 苹果的口感会大打折扣 , 同时冷冻过程中苹果自身的营养成分也会慢慢流失 , 冷冻过后的苹果食用价值并不高 。
苹果发皱还能吃吗 3 没坏就能吃 。
苹果放置时间一久或者是保存不当就会导致苹果中水分慢慢流失 , 当苹果失水就会出现发皱现象 , 这是一种正常现象 。 苹果在变皱的过程中并不会产生有害物质 , 所以只要苹果还没有腐坏变质的话都是可以继续食用的 , 但如果苹果在发皱的同时有出现发酸、发黑等异样现象就要停止食用 , 因为里面已经有细菌滋生 , 再继续食用并不利于身体健康 。
为什么苹果能催熟水果 4 【苹果放多久才会坏,苹果可以冷冻保存吗】 将成熟苹果和未成熟的水果放在一起还能加速其他水果的成熟 , 这是因为苹果在放置过程中会释放一种乙烯气体 , 而乙烯是一种天然的催熟剂 , 能加速水果的成熟 。 所以如果买回来的水果还不是很熟的话 , 可以将其和苹果密封在一起放两天 , 可以让水果的口感更好 , 除了苹果之外 , 像香蕉、木瓜等水果也能起到催熟作用 。

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