操作方法【腌制胡萝卜的做法】01、取材 。取三个胡萝卜洗净 ， 切成片，准备凉开水1升，食盐若干，少量糖，干净的罐子一个 。
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02、装料，将胡萝卜片放入干净的罐子中，加入凉开水至刚好至快要淹没胡萝卜，加入食盐至稍微偏咸，加入少量糖 。
03、密封 。将装好的罐子口用密封条或密封袋密封，也可以用多层保鲜膜密封，保证不会漏气 。
04、放置一段时间 。将密封的罐子放在避光但不潮湿处15天，打开即可食用 。
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